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다이오 와사비 농장(�剤�킳�є_��, Daiō Wasabi Nōjō)은 마츠모토 인근 아즈미노 시 시골에 있는 일본 최대 규모의 와사비 농장이자 인기 관광지입니다. 농장에는 세심하게 관리되는 작은 개울 네트워크가 있는 여러 개의 넓은 밭이 있으며 각 와사비 식물에 북알프스에서 흘러나오는 맑고 깨끗한 물을 지속적으로 공급합니다. 이러한 깨끗한 환경에서만 와사비 재배가 가능합니다. 5월부터 10월까지는 검은색 타프 시트로 들판을 태양으로부터 보호합니다.
농원은 들판 사이로 산책로가 조성되어 관광객들에게 매력적으로 다가왔습니다.농장 안에는 고대 지역 영웅인 하치멘 다이오(Hachimen Daio)의 정신을 모신 다이오 신사(Daio Shrine)가 있습니다. 신사 근처에는 지역 영웅의 전설과 관련된 작은 동굴도 있습니다.
"강을 따라 고풍스러운 나무 물레방아가 늘어선 목가적인 풍경도 산책로에서 감상할 수 있다. 1989년 구로사와 아키라의 꿈 촬영을 위해 이곳에 물레방아를 건설하여 지금까지 남아 있습니다. 4월 하순부터 10월 하순까지는 공기주입식 보트로 짧은 투어(약 20분, 1200엔)를 통해 경치를 즐길 수도 있습니다."
마지막으로 농장에는 여러 상점과 레스토랑이 있습니다. 생와사비, 와사비 장아찌, 와사비 장아찌, 와사비 소바, 와사비 카레, 와사비 소시지, 와사비 드레싱, 와사비 맥주, 와사비 주스, 와사비 소프트크림, 와사비 초콜릿 등 다양한 와사비 관련 상품을 판매하고 있습니다.
가는 방법
JR 오이토선을 타고 마츠모토에서 호타카역까지(30분, 편도 330엔, 1-2회/시간) 택시로 10분( 편도 약 1400엔). 4월 말부터 11월 초까지 특정 날짜에 호타카역과 농장을 연결하는 관광객용 순환 버스가 운행됩니다(10분, 1회 승차 600엔 또는 1일 승차권 1000엔). 겨울 외에는 대여 자전거도 고려해 볼 수 있는 또 다른 대안입니다.
마츠모토까지 가는 방법
시간 및 비용
시간
8:00~17:00닫은
휴관일 없음가입
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신선한 와사비: 도쿄의 전통 와사비 농장 방문
일본 음식만큼 좋은 것은 없습니다. 일본은 요리가 정말 훌륭합니다. 이것은 가장 유명한 조미료 중 하나인 와사비와 함께 제공됩니다! 이 놀라운 녹색 재료는 초밥에 진정한 활력을 주지만 다른 많은 일본 요리에도 사용됩니다.
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좋아하든 싫어하든, 와사비는 일본 요리와 함께 제공되는 더 잘 알려진 조미료 중 하나이며 가장 일반적으로 스시와 함께 제공됩니다. 간장과 섞거나 스시 위에 직접 얹어 먹으면 약간의 와사비가 생선에 매콤한 맛을 더해 주지만 뒷맛은 남지 않습니다. 역사적 기록에 따르면 일본인들은 천년이 넘도록 다양한 요리에 와사비를 첨가해 왔으며 오늘날 대부분의 식당에서 찾아볼 수 있습니다. 둔한 녹색 조미료처럼 보일 수 있습니다. b.
