- 환대의 극치! 사계절 물수건 "오시보리"!
- 재료의 의미를 꼼꼼히 설명하기
- 아이스워터 연중무휴!
- 식당이나 카페에 혼자가도 OK!
- 일본 레스토랑: 오모테나시 문화를 통한 비길 데 없는 서비스!
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일본 현지인에게는 일상적인 일이지만, 해외 여행자는 종종 일식 레스토랑에서 제공되는 놀라운 수준의 추가 서비스에 놀라곤 합니다.가장 눈에 띄는 것이 무엇인지 알아보기 위해 일본의 '오모테나시' 환대 문화에 특히 감명을 받은 재일 외국인 거주자들의 과거 인터뷰를 되돌아봤다. 그들이 무슨 말을 했는지 봅시다!
(다음은 인터뷰 대상자의 개인적인 경험을 바탕으로 한 의견입니다.)
환대의 극치! 사계절 물수건 "오시보리"!
“일본 전역의 식당과 식당에서는 종종 여름에는 차가운 수건을 겨울에는 따뜻한 수건을 제공합니다. 다른 어떤 나라에서도 같은 수준의 서비스를 경험한 적이 없는 것 같아요!” 2016년 봄까지 도쿄에서 일본어를 공부하고 있던 이탈리아인 남성의 말입니다.
일본 직원이 여러분의 "오시보리"를 보장하기 위해 쏟은 고된 노력에 많은 사람들이 진심으로 감사하고 있습니다. 계절의 온도를 보완합니다.숨막히는 여름날 더위를 식히거나 갓 차갑게 또는 데운 오시보리로 얼어붙은 겨울을 따뜻하게 녹이는 것보다 더 만족스러운 것은 없습니다. 무엇보다 이 서비스는 완전 무료입니다!
“물론 일본에서도 공중 화장실을 무료로 사용할 수 있습니다! 세계에서 이렇게 높은 수준의 서비스를 제공하는 다른 곳을 아직 찾지 못했습니다.” 우리 대부분은 무료로 화장실을 사용할 수 있다는 것을 당연하게 생각합니다. 그러나 공중화장실이나 식당화장실을 사치로 여기는 나라가 적지 않습니다.
재료의 의미를 꼼꼼히 설명하기
“한 번은 일본에서 특히 유명한 식당에 갔을 때 절대 잊지 못할 '오모테나시' 경험을 했습니다! 당연히 음식과 서비스는 절대적인 기쁨이었습니다. 그러나 특히 눈에 띄는 것은 음식의 비하인드 스토리였습니다.
"스태프가 각 재료의 의미와 복을 가져다주는 역할을 친절하게 설명해 주셨어요. 이런 경험은 처음이에요!"
어느 나라를 막론하고 비싸고 고급스러운 음식점은 일류의 서비스와 맛있는 음식을 보장합니다. 스태프가 요리의 각 요소를 세심하고 열정적으로 설명하며 그 의미는 일본 밖에서는 거의 볼 수 없는 "오모테나시"의 한 형태입니다.
모두가 저를 위해 쏟는 노력에 대한 애정으로 가득 차 있었고, 그 사이 일본 문화에 대한 세계적 지식과 감상이 풍부해져 최고의 식사 경험을 할 수 있었습니다.”
이 모든 추가 서비스, 특히 기대하지 않았을 때 받는 것은 의심할 여지 없이 일본에서의 외식을 잊을 수 없는 경험으로 만드는 것입니다!
아이스워터 연중무휴!
“계절 상관없이 겨울에도 식당에 앉자마자 얼음물이 무료로 제공됩니다! 깨끗한 수돗물이나 고품질 미네랄 워터를 지속적으로 제공하는 식당이 있기 때문에 일본에서는 거의 탈수증을 느끼지 않을 것입니다! 진심으로 감동했습니다! 물을 끓이지 않고 바로 마실 수 있다는 것도 신기했다”고 말했다.
"오시보리" 젖은 수건처럼, 앉는 순간부터 갓 차갑게 식힌 얼음물 한 잔이 나옵니다! 또한 중국과 같은 많은 국가에는 마실 수 있는 수돗물이 없기 때문에 많은 중국인과 다른 여행자들이 일본 수돗물의 경이로움에 진정으로 감사하고 있습니다!
식당이나 카페에 혼자가도 OK!
“한국은 혼자 외출하기 정말 힘들어요. 카페를 가거나 식당에서 식사를 하려면 이상한 시선을 받지 않도록 함께 갈 사람을 찾아야 합니다. 그러나 일본에는 사생활을 보장하기 위해 충분한 공간이나 칸막이가 있는 1인용 좌석이 많이 있습니다. 다른 사람들과 점심을 먹으러 나갈 시간이 많지 않기 때문에 저와 같은 비즈니스 전문가에게 정말 도움이 됩니다!” 가족과 함께 일본으로 이주한 한 한국 여성이 말했다.
놀랍게도 한국과 같은 나라에서 혼자 밥을 먹으러 나가는 것은 일반적으로 눈살을 찌푸리게 합니다. 그렇기 때문에 많은 사람들은 혼자 외식하는 사람들에 대한 일본의 평온하고 환영하는 태도를 높이 평가합니다.
일본에서는 패스트푸드점이나 카페에서 혼자 점심이나 간단한 저녁식사를 즐기는 모습을 흔히 볼 수 있습니다. 사실 최근에는 "싱글 가라오케"나 도쿄 디즈니 리조트와 같은 테마파크에서 싱글에게 놀이기구를 우선적으로 제공하는 등 사람들이 외출하고 혼자 즐기도록 장려하는 인센티브가 만들어졌습니다.
그럼에도 불구하고 한국과 같은 국가에서는 싱글을 위한 시설에 대한 수요가 빠르게 증가하고 있습니다. 이것은 의심할 여지없이 더 많은 사람들과 레스토랑이 독신자들이 판단하지 않고 혼자 즐길 수 있는 공간을 허용하게 될 것입니다.
일본 레스토랑: 오모테나시 문화를 통한 비길 데 없는 서비스!
일본의 전설적인 오모테나시 문화를 체험한 외국인들의 생각을 즐겁게 들으셨기를 바랍니다. 위의 사항은 단순히 일본인에게는 자연스럽고 일상적인 편의로 간주되지만, 세계의 많은 시민들에게는 이러한 추가 서비스의 손길이 서비스와 식사를 보는 방식을 바꾸는 데 큰 영향을 미칩니다.
일본 문화의 팬으로서 독자들은 일본 직원과 서버가 절대적인 편안함과 만족을 보장하기 위해 한 걸음 더 나아간 자신만의 오모테나시 이야기를 가지고 있다고 확신합니다. . 유쾌한 "이랏샤이마세" 인사부터 진심 어린 "아리가토 고자이마스" 이별까지, 일본식 오모테나시의 무한한 매력이 여러분을 기다립니다!
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일본 '오모테나시'에 대해 들은 가장 이상한 이야기들
오모테나시(Omotenashi)는 번역할 수 없는 일본의 많은 용어 중 하나이며, 종종 대략적으로 '환대'로 정의됩니다. 그러나 그것은 그 이상입니다. 그것은 받을 것으로 기대하는 진정으로 만족스러운 고객 서비스 수준을 의미합니다. 일본 문화에 따르면 고객으로서 귀하의 요구 사항을 최우선으로 생각하는 것이 아니라 거의 모든 비용을 치르더라도 가장 중요한 것으로 간주됩니다. 하지만 항상 그런가요? 우리는 일본 방문객들에게 일본에서 가장 특이한 환대 경험을 공유해 달라고 요청했습니다.
일본의 '오모테나시' 열풍을 경험하다: 일본 고객 서비스에 대한 충격적인 9가지
2023년 도쿄 올림픽이 코앞으로 다가온 가운데 일본이 세계의 주목을 받고 있다. 많은 사람들이 일본에 대해 알고 있는 것은 환대와 훌륭한 고객 관리 또는 "오모테나시"에 대한 명성이며, 사람들은 그것을 직접 경험하고 싶어합니다.하지만 실제로 레스토랑에서 오모테나시를 경험하는 것은 어떤가요? 일본어 아님? 아라이아카데미아카몬카이일본어학교에서 2년간 일본에 체재한 분들에게 물어봤습니다.
