일본 부엌에서 사랑받는 교토에서 찾을 수 있는 12가지 기이한 향토 음식과 조미료!

• "교토시를 중심으로 운영되는 슈퍼 프레스코로 이동"
• "1. 클래식 교토 기념품! 노포 화과자 야츠하시 가쿠기리"
• "2. 교후 멜론과 하이카라 교후 멜론 프레스코 한정판 럭비공 모양의 멜론빵"
• "삼. 간사이 스타일의 두툼한 오믈렛 샌드위치 Tamago-Lover&39;s Tamaran Sandwich"
• "4. 엄선된 재료와 장인의 손으로 만드는 한나리 치리멘 산쇼"
• "5. Kizami-Suguki와 Shiba-Zuke는 지금까지 맛본 적이 없는 교토 절임입니다."
• "6. 천연재료만을 사용한 익큐도의 교시치미와 교산쇼"
• "8. Fumiya Nabe: 교토의 유명 레스토랑 Fumiya를 맛보세요!"
• 8. 몇 분만에 라면집 맛! “스고멘 교토 세아부라 간장 맛”
• "9. 엄선된 우지 녹차를 사용한 우지차 소바"
• "10. 키타가와 한베 쇼텐 우지 녹차의 상쾌한 향과 부드러운 말차"
• "11. 교토의 유명 레스토랑과 프레스코가 공동 개발한 칸키츠 하나 폰즈"
• "12. Junmai Ginjo Shu, Kyoka Fuwari, Fresco 한정 판매"
• 교토의 향토 음식을 즐기자!

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교토는 일본에서 가장 유명한 관광지 중 하나라고 해도 과언이 아닙니다. 매년 많은 외국인 관광객들이 화과자나 말차 과자와 같은 독특한 기념품을 사기 위해 교토를 방문합니다.여기에서는 슈퍼마켓에서 쉽게 구입할 수 있는 교토 스타일의 기념품을 소개합니다.
교토 시민이 될 수 있을지도 모릅니다. 교토 사람들이 매일 먹는 와(일본 정신, 조화)가 담긴 기념품을 먹거나 집으로 가져가십시오."

"교토시를 중심으로 운영되는 슈퍼 프레스코로 이동"

"Super Fresco Gojo Ohashi Store는 게이한 시미즈 고조 역 근처에 편리하게 위치해 있습니다.""가게 이름은 이탈리아어로 싱싱하고 싱그럽다는 뜻으로 신선도가 뛰어난 제품들이 줄지어 있다.""

1992년 Super Fresco는 교토 야마시나구에서 소매 시장으로 운영되기 시작했습니다. 교토 시내를 중심으로 영업하는 이 슈퍼마켓은 일부 점포에서 24시간 영업을 도입했습니다.
늦은 밤에도 신선한 상품을 합리적인 가격에 제공하며, 슈퍼마켓의 다양한 식료품과 쇼핑의 편리함을 결합한 슈퍼 편의점으로 현지인들에게 사랑받고 있습니다. 편의점. 특히 야식이 필요할 때 시간에 얽매이지 않고 쇼핑을 즐길 수 있어 외국인 관광객들에게도 인기다. 교토 스타일의 추천 상품을 듣기 위해 2023년 11월에 오픈한 고조 오하시 매장에서.
고조 오하시 매장 근처에는 쇼세이엔 정원이 있습니다. 히가시혼간지 절의 정원으로 관광 중에 들를 수 있고, 24시간 영업을 하기 때문에 기념품을 항상 찾을 수 있습니다.
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"Gojo Ohashi 매장은 Fresco 매장 중 유일하게 할인 상품도 판매하고 있습니다. 그것을 확인하시기 바랍니다, Mr. Shinji가 말합니다."

"1. 클래식 교토 기념품! 노포 화과자 야츠하시 가쿠기리"

300년 이상의 역사를 자랑하는 교토식 과자 야츠하시"

교토에서 가장 인기 있는 화과자 중 하나인 야츠하시도 교토의 슈퍼마켓에서 찾을 수 있습니다. 고토 거문고의 형태를 본뜬 특이한 형태의 센베이로 종류도 다양합니다. 전통 일본 과자는 쌀가루, 설탕, 계피, 참깨를 섞어 얇게 펴서 구운 먹기 좋은 야츠하시입니다.
의외로 교토 사람들이 사먹는 경우는 거의 없고, 기념품으로 특화되어 있지만, 받으면 고마운 마음으로 받아들인다. 바삭바삭한 식감이 일품입니다. 시니몬의 은은한 단맛과 향이 거부할 수 없어 누구에게나 훌륭한 선물이 될 것입니다.
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"2. 교후 멜론과 하이카라 교후 멜론 프레스코 한정판 럭비공 모양의 멜론빵"

"교후 멜론 안에는 적당히 달콤한 흰 팥소가 들어 있습니다."

"프레스코는 품질과 맛이 높은 PB(Private Brand) 에프그린 제품 라인업을 보유하고 있습니다. 그 중 가장 인기 있는 것은 교후 멜론과 하이카라 교후 멜론(각 129엔)입니다."

달콤한 팥소와 치즈크림의 하모니가 일품인 '하이카라 교토풍 멜론'."

일본의 멜론빵은 보통 동그랗지만 교토의 전통 멜론빵은 타원형이 귀엽다. 촉촉하게 구운 반죽 안에 교후 멜론에는 흰 감귤과 흰 팥으로 만든 흰 앙금이, 하이카라 교후 멜론에는 고시앙 팥소와 치즈 크림이 들어 있습니다.
타원형 메론빵을 먹어본 적이 없는 교토 사람들도 있어서 기념품으로 주면 교토의 맛을 아는 사람이라고 생각할 것 같다고. 신지."

"삼. 간사이 스타일의 두툼한 오믈렛 샌드위치 Tamago-Lover&39;s Tamaran Sandwich"

사진의 큰 사이즈 외에 378엔의 작은 사이즈도 있습니다.

간사이 지방에서 타마고(계란) 샌드위치는 일반적으로 반숙 삶은 달걀보다 중간에 오믈렛을 넣어 만듭니다. Tamago-Lover's Tamaran Sandwich(547엔)는 두 조각의 빵 사이에 두툼한 오믈렛이 들어 있습니다.
육수로 맛을 낸 약간 달콤한 오믈렛과 톡 쏘는 머스타드 마요네즈와 케첩이 액센트를 더해줍니다. 양도 푸짐해서 현지인들이 점심으로 자주 먹습니다.

"4. 엄선된 재료와 장인의 손으로 만드는 한나리 치리멘 산쇼"

日本産素材にこだわった「はんなりちりめん山椒」

"하나리 치리멘 산쇼"(40g, 321엔)는 프레스코 한정품. 산지에서 직접 햇볕에 말린 작은 치리멘(어린 정어리)을 구입하여 만들고,
홋카이도산 리시리 다시마와 말린 표고버섯으로 우려낸 육수로 맛을 낸 고급 산초고추 또한 일본의 대표적인 향신료인 산초를 사용하여 특유의 상큼한 향과 매콤한 맛이 일품이어서 술안주로 먹기에도 좋고, 저자도 즐겨먹는다. 밥과 함께 드세요.

"5. Kizami-Suguki와 Shiba-Zuke는 지금까지 맛본 적이 없는 교토 절임입니다."

"사진 왼쪽이 Shibazuke, 오른쪽이 Kizami-Suguki입니다.""

Kamo River와 같은 수자원이 있는 교토는 예로부터 교토 야채 재배의 중심지였습니다. 그 중에서도 붉은 자소와 가지를 절인 시바즈케, 가부라(순무)를 사용한 센마이즈케, 스구키나(겨자)를 사용한 스구키는 교토의 3대 절임으로 알려져 있습니다. 도시의 특산품으로 유명하여 교토 주민들의 식탁에 항상 올려져 있습니다.
쇼라쿠안은 일본 전역의 계약 농가에서 구입한 엄선된 제철 야채를 사용하여 장아찌를 만듭니다. 프레스코 추천 메뉴는 토종 순무를 줄인 무처럼 생긴 유산균 발효 버전 키자미 스구키(120g, 246엔)와 오이와 가지를 절인 유산균 발효 버전 시바즈케(100g, 246엔)다.
두 제품 모두 재료의 질을 끌어내어 바삭바삭한 식감이 좋습니다.술과 밥과 잘 어울리는 장아찌로 한 달 정도 보관할 수 있어 기념품으로도 좋습니다."

"6. 천연재료만을 사용한 익큐도의 교시치미와 교산쇼"

왼쪽의 교 시치미는 어디에나 잘 어울리며, 오른쪽의 교 산쇼는 국이나 다른 요리에 사용할 수 있습니다.

익큐도는 1892년 창업이래 교토의 조미료를 판매하고 있습니다. 독자적인 제법으로 매일 손수 만들고 병에 담는 과정까지 수작업으로 이루어집니다.

잇큐도를 대표하는 교시치미(15g, 451엔)는 매운맛은 물론 풍미가 풍부한 제품으로 닭요리, 국, 국수 등에 뿌려 먹는 것을 추천한다. 그릇. 또 하나의 인기 상품인 교 산쇼(8g, 505엔)는 최고급 국산 재료로 만들어 톡 쏘는 상쾌한 향이 특징입니다.서양요리와도 잘 어울리지만 스테이크 소스나 드레싱에 첨가할 것을 저자는 추천한다. 예부터 교토 사람들이 음식의 액센트를 주기 위해 애용해 온 조미료로 선물용으로도 좋습니다.

"8. Fumiya Nabe: 교토의 유명 레스토랑 Fumiya를 맛보세요!"

우동, 국물, 재료, 시치미(7가지 향신료 혼합)까지 함께 제공됩니다."

Fumiya는 교토의 부엌으로 알려진 니시키 시장에 본점이 있는 매우 인기 있는 우동 및 과자 가게입니다. 그런 우동을 후미야 나베와 함께 496엔에 집에서 즐길 수 있습니다.
신지 씨에 따르면 유감스럽게도 기념품으로 조금 부적합하다. 해외용은 생산일로부터 4일간만 지속되기 때문에 게스트하우스의 주방에서 만드는 것을 추천합니다."

마지막으로 달걀을 반쯤 익을 때까지 넣고 노른자를 깨뜨린 후 섞어주면 풍미가 더해집니다.

전통의 두툼한 튀김옷이 육수를 흡수하는 새우튀김, 부드럽고 쫄깃한 떡, 쫄깃한 식감의 표고버섯 조림 등 재료 본연의 맛, 입안 가득 단맛이 퍼지는 맛 씹을 때 국물의 풍미를 더욱 풍부하게 만듭니다.
육수를 냄비에 붓고 데우고 재료를 모두 넣으면 교토 전통의 맛을 즐길 수 있습니다.

8. 몇 분만에 라면집 맛! “스고멘 교토 세아부라 간장 맛”

닭육수와 세아부라(돼지 등기름)로 교토의 명물 라멘을 간편하게 즐길 수 있습니다."

교토요리의 고급스러운 이미지 때문에 교토라면에도 담백하고 담백한 국물이 있다고 상상하기 쉽습니다. 하지만 사실 교토에서는 진한 국물이 일반적입니다. 교토의 원조 라멘집인 신푸쿠 사이칸이 1938년경 진간장을 사용한 진한 국물의 라멘을 발명하여 교토의 스탠다드가 되었기 때문입니다.
이치조지 주변은 교토 라멘의 경쟁이 치열한 시장으로 모든 음식점이 인기를 끌기 때문에 가게 앞에 사람들이 줄을 서는 경우가 많습니다.
줄을 서서 기다릴 시간이 없고 갓 만든 본고장의 맛을 원하는 분에게 Yamadai의 Sugomen 시리즈라면은 완벽합니다. 다양한 현지 국수도 있으며 교토 한정 스고멘 교토 세아부라 간장 맛 213엔입니다."

부드럽고 쫄깃한 면발이 맛있고 인스턴트 컵라면의 기준을 뒤집는다.

등기름이 듬뿍 들어간 국물과 고추의 매운맛이 스고멘 특유의 볶지 않은 야마다이 면과 잘 어울립니다. 나중에 추가되는 대파의 풍미도 찰떡궁합으로 풍미를 더해줍니다. 교토 사람들이 좋아하는 진한 라멘의 맛을 간편하게 즐길 수 있습니다.

"9. 엄선된 우지 녹차를 사용한 우지차 소바"

이토 큐에몬의 찻집에서 인기 있는 말차 소바를 재현

우지차 소바(우지차를 넣은 메밀국수 200g, 300엔)는 교토 우지에 점포를 두고 일본의 많은 유명 신사와 절에 차를 배달하는 이토큐에몬만의 독특한 상품이다. 교토.
소바는 메밀가루와 밀가루를 엄선한 우지차를 듬뿍 넣어 정성스럽게 만들고 있으며, 상쾌한 녹차의 향기와 각별한 식감이 특징입니다. 목구멍으로 내려갑니다. 선명한 초록빛도 이색적이라 기념품으로 딱!

우지 녹차의 품격 있는 맛과 시각적으로 화려한 소바 면이 특징입니다.

"다른 나라에서는 냉면 요리가 드물다고 생각하여 차갑고 부드러우며 말차 맛이 더 뚜렷한 자루 소바를 추천합니다."

야마키의 멘츠유 디핑 소스 500ml를 255엔에 구입하여 소바와 함께 드시는 것을 추천합니다.

"10. 키타가와 한베 쇼텐 우지 녹차의 상쾌한 향과 부드러운 말차"

프레스코 한정품 키타가와 한베 상점 말차 소프트"

Kitagawa Hanbei Shoten 말차 소프트(172엔)는 1861년에 창업한 교토 우지의 노포 차 도매상인 Kitagawa Hanbei Shoten의 최고급 말차를 듬뿍 사용했습니다.
진하고 향긋한 교토아이스크림은 너무 달지 않고 녹차의 쌉싸름한 맛이 두드러져 싫어하는 사람에게도 좋은 선택이다. 과자."

Kitagawa Hanbei Shoten의 말차로 만든 아이스크림은 주로 교토 시내에서 운영되는 Fresco의 독특한 제품입니다.

교토에서 가장 유명한 강 중 하나인 가모가와(Kamo River)가 슈퍼 근처에 흐르고 있어 강을 따라 걸으며 먹으면서 교토를 만끽할 수 있습니다.

"11. 교토의 유명 레스토랑과 프레스코가 공동 개발한 칸키츠 하나 폰즈"

Fresco와 Suigen-tei에서만 맛볼 수 있는 이 폰즈는 특유의 상쾌한 향이 특징입니다."

마실 수 있는 폰즈를 컨셉으로 프레스코와 교토 기온의 유명한 갓포 전문점인 교토 미야가와초 스이겐테이가 공동으로 개발한 Kankitsu Hana Ponzu 360ml, 1,058엔.
폰즈는 레몬, 라임, 유자 등 감귤류의 과즙을 식초에 섞어 절여 만든 일본식 조미료로, 기름기 때문에 몸에 아주 좋다. free.
최고의 유자, 스다치, 도쿠시마현산 희귀 유코우를 사용하여 감귤류의 독특한 블렌드를 최고의 간장과 사케로 완성했습니다. 볶음부터 샐러드까지 모든 것이 맛있다는 교토 주민들의 평판.
폰즈는 일반적으로 신맛이 연상되지만, 이 제품은 우아한 신맛과 교토 특유의 화려한 향이 특징이라고 Shinj 씨는 말합니다. 교토에서는 술에 넣어 마시는 사람도 있습니다."

"12. Junmai Ginjo Shu, Kyoka Fuwari, Fresco 한정 판매"

이름 그대로 코를 간질이는 화려한 향"

일본술은 해외에서 SAKE로 점점 대중화되고 있고, 많은 감식가들이 있습니다. 집에 가져갈 기념품으로 사고 싶을 수도 있지만 종류가 너무 많아 무엇을 사야 할지 모를 수도 있습니다. 그럴 때는 교토의 양조장인 사사키 주조의 프레스코 한정 준마이 음양주 교카 후와리(300ml, 699엔)를 살 수 있습니다.
부드러운 교토식 한나리 맛과 중후하고 산뜻한 마무리감으로 사케에 익숙하지 않은 외국인들에게도 인기가 높다.저자는 향과 풍미를 향상시키기 위해 종종 차갑게 만듭니다. Fresco에서만 구할 수 있는 상품이므로 교토를 좋아하는 사람에게 선물하면 틀림없이 기뻐할 것입니다."

교토의 향토 음식을 즐기자!

화과자도 좋지만 에그샌드위치, 조미료, 우동, 소바, 사케 등 현지인들이 평소에 즐겨먹는 교토의 맛을 느낄 수 있는 제품들도 함께 즐길 수 있다. 자신이나 기념품으로 즐겨 주십시오. Fresco는 시내 곳곳에 많은 매장이 있어 관광을 마치고 돌아가는 길에 쉽게 들러 기념품을 살 수 있어 시간이 없을 때 매우 유용합니다.
언급된 가격은 모두 세금이 포함된 가격입니다.가격 및 제품은 신고 시점 기준입니다. 가격이 변경되거나 다른 매장에서 더 이상 판매되지 않을 수 있습니다.

슈퍼프레스코 고죠오하시점 코로나19 대책 점내 및 비품 소독, 소독, 청소/살균소독액 설치/ 환기 매장 내/ 코인트레이 이용/ 설치/ 마스크 착용, 손씻기, 소독, 가글, 체온 측정/ 매장 입장인원 및 좌석간격 조절/ 컨디션 불량고객 출입금지 매장 입장/ 고객 마스크 착용 및 체온 측정 부탁드립니다.

• SUPER Fresco 고조 오하시텐スーパーフレスコ 五条大橋店
  • 주소 600-8101 교토시 시모교구 고조도리테라마치 니시하이루 미에이도초 16-21
  • 가장 가까운 역: 게이한 기요미즈고조역에서 도보 3분
  • 전화번호 075-708-2921

  영업: 24시간 휴무: 연중무휴

문자: Efeel

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