홋카이도

오도리 6대 라멘집: 삿포로 라멘 발상지

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오도리의 라면집 6선: 삿포로 라면의 발상지"

삿포로는 홋카이도에서 가장 큰 도시이자 일본 최고의 라멘 격전지 중 하나입니다. 라면 애호가들은 엄청난 양의 라면 가게 때문에 선택의 폭이 넓기 때문에 상점들은 가장 창의적인 방법으로 소비자의 관심을 끌기 위해 서로 싸워야 합니다!
이 치열한 라면 전쟁에서 자신의 자리를 찾을 수 있도록 오랜 삿포로 라면 감정가 두 명에게 전통 번화가인 오도리에서 최고의 추천 장소를 물었습니다. 삿포로 라면의 역사와 깊은 인연이 있는 곳."

오도리: 삿포로 라면의 발상지

오도리: 삿포로 라면의 발상지

삿포로 라면은 미나미 니조 거리의 소세이가와 강변 포장마차에서 유래했다는 설이 지배적이다.
사실 지금은 흔한 된장라면의 창시자로 평가받는 유명한 아지노 산페이(Aji no Sanpei) 레스토랑도 오도리 지역에 있었습니다(참고: The Best Adnet Corporation에서 발행한 라면 그릇 50+2개).
오도리는 과거부터 무역과 상업의 중심지였으며 오늘날까지 그 사업 유산을 이어가고 있습니다. 이제 트렌디한 음식점, 오래된 음식점, 과거 유명 상점에 뿌리를 둔 상점 등 다양한 라면을 만나실 수 있습니다.
나이와 국적에 관계없이 모두를 위한 무언가가 있습니다!

우리 라면 감식가를 소개합니다!

라면 감정가를 소개합니다!

Sugahara Kenichi
삿포로 라멘 클럽 대표/FBS 대표 이사
프로필: 삿포로 라멘을 운영하고 있습니다. 일본 전역의 삿포로 라면 애호가를 모으는 것을 목표로 하는 클럽 웹 사이트! 저는 삿포로 라면택시 실행위원회 부회장이기도 해서 각종 라면행사에 참여하는 것을 좋아합니다! 테시카가 라멘 체인점을 통해 홋카이도의 맛을 알리고자 합니다.

타다 노부유키
삿포로 라면 1000 편집장
프로필: 홋카이도의 라면 잡지를 시작으로 , Ramen 1000, 나는라면의 세계를 탐험하는 수많은 책과 잡지를 출판했습니다. 전국 삿포로 라면 배달 서비스인 홋카이도 서브스크립션(https://hokkaido-shopping.com/)

1. 라멘 요시야마 쇼텐 소세이바시: 독특하고 클래식한 오도리 라멘

1. 라멘 요시야마 쇼텐 소세이바시: 독특하고 클래식한 오도리 라멘"

라면 요시야마 쇼텐은 2006년에 완전히 새로운 삿포로 라면을 중심으로 설립되었습니다. 시그니처 라면은 오리지널 삿포로 라면을 낳은 것과 같은 까다로운 방법으로 세심하게 만들고 개발했습니다.
처음 한 입 베어물면 깊은 인상을 남깁니다. 그들의라면 맛은 매우 독특합니다. 일본 전국에서 열리는 식품 박람회인 홋카이도 물산 박람회에 출품할 때마다 극찬을 받았습니다.
현재 이 가게는 삿포로에 4개, 오사카에 1개, 다른 브랜드의 자매점이 있습니다. 오도리 공원의 동쪽 끝에 있는 삿포로 TV 타워 근처에 있는 소세이 다리 지점이 이번 섹션에서 집중적으로 살펴볼 곳입니다."

"구운 참깨 된장라면(850엔)"

"오도리 라면집의 시그니처 메뉴는 구운 참깨 된장 라면이다. 타다 씨에 따르면, 요리의 향긋한 된장이 기분 좋은 맛을 더하고 완성합니다. 이 요리는 저희 라면 감정가가 특히 진한 라면 육수를 즐기는 분들에게 적극 추천하는 요리입니다!"

전통적인 삿포로 라멘 제조법을 고집하는 점주 세키야마 요시미 씨전통적인 삿포로 라멘 제조법을 고집하는 점주 세키야마 요시미 씨

삿포로 라면집답게 돼지기름, 된장, 야채 등 재료를 중화 웍에 센불로 볶아 특유의 향을 냅니다.
재료를 불에 튀기면 지방이 떨어져 나간다.그 결과 맛이 너무 진하지도 무겁지도 않은 절묘하게 균형 잡힌 맛을 선사합니다.
돼지뼈 등 정성스럽게 준비한 재료로 간을 맞춘 국물 베이스와 함께 먹으면 멈출 수 없을 정도로 맛이 좋아진다. 그릇의 마지막 한 방울을 모두 떨어뜨릴 때까지!

"구운 매운 된장라면(850엔)"

"강력한 설득의 팬들은 가게의 구운 매운 된장라면을 확실히 좋아할 것입니다. 첫 매운맛 이후 야채와 다른 재료의 단맛이 이어지며, 이 짜릿한 감각은 주의하지 않으면 매우 중독성이 있습니다."

가게의 장식은 독특한 큰 나무 기둥이 특징입니다.가게의 장식은 독특한 큰 나무 기둥이 특징입니다.

상점 내부는 커다란 노출 기둥과 천정 대들보가 일본의 옛 민가처럼 보이도록 설계되어 삿포로와 같은 현대 도시의 도심에서 거의 어울리지 않는 느낌을 줍니다.해외 방문객의 편의를 위해 메뉴에 영문 라벨이 부착되어 있습니다.

코로나19 예방수칙
-매장, 시설, 비품은 정기적으로 소독, 소독, 세척하고 있습니다.
-소독액 매장 전체에서 사용하실 수 있습니다.
-고객이 오실 때마다 표면을 소독합니다.
-점내 환기를 정기적으로 실시하고 있습니다. -보호 칸막이가 설치되어 있습니다. 설치되었습니다.

  • 라멘 요시야마 쇼텐 소세이바시ラーめん吉山商店 創生橋店
    • 주소 060-0051 홋카이도 삿포로시 주오구 미나미1조히가시 2-1-3 와코우 빌딩 1층
    • 전화번호 011-211-0785
    • 시간: 오전 11시 - 오후 3시; 오후 5시. - 오후 9시 주말 오전 11시~오후 9시
      휴무: 연중무휴 주차: 없음

2. 다루마켄: 명문가게의 자가제 중화소바

2. 다루마켄(Darumaken): 가장 권위 있는 가계를 가진 가게에서 직접 만든 중화 소바

Darumaken은 삿포로에서 현존하는 가장 오래된 라멘 가게라고 합니다. 1947년 다누키코지 니초메의 노점상으로 처음 문을 열었습니다. 2년 후인 1949년에 현재의 니조 시장에 자리를 옮겨 오늘날까지 맛있는 오도리 라면을 제공하고 있습니다.
2차 세계대전 이후 불확실성과 끊임없는 식량 부족에도 불구하고 당시 라면 가격이 결코 저렴하지 않았음에도 불구하고 가게는 호황을 누렸습니다. Darumaken에서의 식사는 심지어 자랑할 만한 일이 되었습니다!
현재 4대째 점주는 가노 테츠야 씨와 부인 가노 유카리 씨. 삿포로 라면이 처음 나왔을 때의 본고장의 맛을 찾으신다면 여기가 딱입니다!

「醤油ラーmen」750엔「醤油ラーmen」750엔"

가장 인기 있는 메뉴는 쇼유라멘으로 차슈를 끓여 육수를 우려낸 맑은 돼지뼈 국물이 특징이다. 국물이 텁텁하지 않고 맛이 좋으며 마늘과 생강 고명도 요리에 향을 더해줍니다.
타다씨는 담백한 맛이 혀와 목에 부담을 주지 않는다며 극찬을 아끼지 않았다. 매일 먹어도 질리지 않는 맛입니다.
매일 라면 한 그릇 먹으러 찾아오는 단골손님부터 단골손님까지 꽤 많은 단골집이다. 50년 이상 이어온 라면의 맛은 변함없다."

"시오라멘(750엔)""

가게의 시오라멘은 쇼유라멘 못지않게 인기가 많은데, 돼지뼈, 닭뼈, 해물 등을 넣어 만든 심플한 맛이 국물의 맛을 살려주기 때문이다.맑은 국물이 목넘김을 부드럽게 넘어가고, 그 화사한 맛이 지친 몸을 속부터 따뜻하게 녹여준다.
쇼유와 마찬가지로 요즘에는 라면 재료로 거의 사용되지 않는 달콤한 오믈렛이 함께 제공됩니다. 통통하고 육즙이 가득한 차슈 고기도 일품!"

가게 벽을 장식하는 사진들가게 벽을 장식하는 사진들

먹을 때마다 입 안이 뻥 뚫리는 바삭바삭한 면발이 다루마켄의 라면을 특별하게 만드는 요소라고 할 수 있습니다.
개업 직후 지하 제면실에서 매일 손으로 만드는 국수로 재료는 밀가루, 물, 소금물뿐이다. . 좋아요! 첨가물을 전혀 넣지 않았습니다!
온도와 습도에 따라 미세하게 수동으로 조절해야 하기 때문에 Mr.Kano 씨는 현대 기술로도 이러한 국수를 만드는 것은 여전히 어렵다고 말합니다. 이 가게는 1950년부터 사용하고 있는 제면기를 지금도 사용하고 있습니다.
재미있는 퀴즈: 삿포로에서 가장 큰 제면 회사인 니시야마 세이멘이 실제로 자취를 남기고 있습니다. Darumaken의 국수에 뿌리를 두고 있습니다!

눈길을 끄는 세련된 빨간색 카운터 및 테이블눈길을 끄는 세련된 빨간색 카운터 및 테이블"

오랜 역사를 반영한 노련한 분위기의 매장 인테리어. 그래도 가노 부부의 세심한 관리 덕분에 잘 정돈된 테이블과 의자는 세월의 흔적이 전혀 없으며 깔끔하고 깨끗한 공간에서 라멘을 즐기실 수 있습니다.
가게가 처음 시작되었을 때 이곳에 있던 물건이 아직 많이 남아 있지 않다고 Kano 씨는 말합니다.
그럼에도 벽에 붙어 있는 젓가락 받침, 1950년대 가게 활동 사진 등 자그마한 손길은 이미 지나간 구세계의 그림자 속으로 고객을 끌어들이는 듯하다. 그러나 잊혀지지 않았습니다."

코로나19 대책
-매장, 시설, 비품은 정기적으로 소독, 살균, 세척을 실시하고 있습니다.
-소독액은 매장 전체에서 사용 가능합니다.
- 정기적으로 실내 환기를 실시하고 있습니다.
- 고객 사이의 표면 소독을 실시하고 있습니다.
- 직원이 필요합니다. 마스크 상시착용, 손씻기 및 소독, 가글, 체온체크 등 생활수칙 준수 - 사회적 거리두기 실천으로 매장 동시 입장 가능 인원 제한

  • 다루마켄だるま軒
    • 주소 홋카이도 삿포로시 주오구 조히가시 3초메 미나미 1쵸메 〒060-0053

삼. 라멘 시운테이: 고객에게서 고객에게로 이어져 내려오는 절묘한 오도리 라멘 전통

3. 라멘 시운테이: 고객에게서 고객에게로 이어지는 절묘한 오도리 라멘 전통

원조 라멘 시운테이는 니시노 니시구에서 번성한 가게였습니다. 2015년 삿포로 TV타워 동쪽의 야간버스와 외진 시내버스를 운행하는 버스터미널 근처 지하도로에 다시 문을 열었습니다. 이 가게의 탄생과 재오픈에는 기묘한 드라마가 있었습니다.

토미코 가게 커튼은 삿포로 라면 매니아들 사이에서 전설 같은 것입니다.토미코 가게 커튼은 삿포로 라면 매니아들 사이에서 전설 같은 것입니다.

니시구에 있던 원조 시운테이의 주인이 지금은 재개점한 가게에서 셰프로 일하고 있는데 흥미로운 이야기를 들려줍니다.
약 30년 전 서양 요리를 전공한 이 셰프는 삿포로 중심부에 있는 토미코라는 유명한 가게의 라면을 좋아하게 되었습니다.토미코가 문을 닫은 후 셰프는 대신 라멘 셰프로서의 소명에 답하기로 결정했고, 그렇게 해서 오리지널 라멘 시운테이가 탄생했습니다.
현 점주 Shiuntei는 라면의 매혹적인 맛에 완전히 매료되어 원래 Shiuntei의 단골 고객이었습니다.
니시구의 시운테이가 문을 닫은 후 이 손님은 셰프에게 가게를 되살려달라고 간절히 호소했고, 마침내 그를 납득시키는 데 성공했습니다. 이제 상점 주인이 되십시오. 그에 반해 셰프는 그냥 일꾼으로 라면을 끓이곤 했다.
Shiuntei의 라면은 이렇게 다시 태어났습니다. 두 번 모두 원래 상점의 단골 고객이 그 유산을 이어갈 방법을 찾았기 때문입니다.

"간장라면(800엔)""

씨. Tada가 추천하는 이 가게의 메뉴는 쇼유라멘으로 가장 인기 있는 메뉴이기도 합니다.
돼지뼈를 주재료로 하여 멸치, 다시마, 향긋한 야채를 부재료로 하여 8시간 정도 끓인 흰 국물 베이스.그런 다음 힘줄 돼지고기와 해산물 진액 등의 재료로 끓인 순수 양조 간장을 전체 요리에 얹습니다.
타다 씨에 따르면, 이 요리의 풍부한 맛을 맛본 사람이라면 누구나 더 먹고 싶어질 것입니다! 쫄깃쫄깃한 중간 굵기의 곧은 면발이 맛있는 육수에 쏙쏙 스며들고, 간장과 어우러져 기름기가 과하지 않게 어우러져 해물의 깊고 풍부한 맛이 터집니다.
대신 얻을 수 있는 것은 한 입 가득 순수하고 단순한 기쁨입니다. 당신이 깨닫기도 전에 식사의 모든 음식을 치우고 라면 그릇 바닥을 그리워하며 더 있었으면 하는 자신을 발견하게 될 것입니다!"

"300엔을 추가하면 라멘과 함께 주문할 수 있는 사이드 디시 키마 카레"

양식 셰프의 오리지널 경험을 살린 새로운 가게 요리입니다.매장에서 갓 갈아낸 다양한 향신료로 만든 맛은 전문점 못지않은 맛이다. 단순한 반찬이기 때문에 라면 한그릇과 함께 주문해야 한다는점 참고하세요.

카운터석과 작은 테이블이 있고 깨끗하고 관리가 잘 되어 있어 여유롭게 맛있는 라멘을 즐기기에 안성맞춤인 가게입니다.

코로나19 대책
-매장, 시설, 비품은 정기적으로 소독, 살균, 세척을 실시하고 있습니다.
-소독액은 매장 전체에서 사용 가능합니다.
- 고객 사이에 표면 소독을 실시하고 있습니다.
- 정기적으로 실내 환기를 실시하고 있습니다.
- 보호 칸막이가 설치되어 있습니다.
- 직원은 상시 마스크를 착용하고, 정기적인 손씻기 및 소독, 가글, 체온체크를 의무화하고 있습니다.
-젓가락과 이쑤시개는 개별포장되어 있습니다. -좌석별로 조미료, 물, 컵이 별도로 제공됩니다.

  • 라멘 시운테이ラーめん 紫雲亭
    • 주소 060-0041 홋카이도 삿포로시 주오구 오도리히가시 1-3 중앙 버스 삿포로 터미널 B1
    • 전화번호 011-271-4010
    • 시간: 오전 11시 - 오후 7시; 토요일은 오후 5시까지. 코로나19로 인한 영업시간 단축
      휴관일 : 일요일, 매월 첫째주 월요일 주차 : 없음

4. 센즈 창업이래 맛있는 된장라면 제공

오도리 공원 바로 앞오도리 공원 바로 앞

스가와라 씨에 따르면 오도리 지역에서 삿포로 된장라면이 맛있는 곳이 어디냐고 물으면 가장 먼저 떠오르는 곳이 니시하치초메 센즈집입니다.

건물 지하 1층에 위치하여 점심을 먹기 위해 줄을 서야 하는 줄은 꽤 무서울 수 있습니다!건물 지하 1층에 위치하여 점심을 먹기 위해 줄을 서야 하는 줄은 꽤 무서울 수 있습니다!

가게 주인은 서양식 식당에서 견습생을 거쳐 삿포로의 유명 미소라멘 가게에서 요리 실력을 연마한 후 자신의 가게를 열었습니다.
오전 11시가 되면 가게가 문을 열자마자 직장인과 관광객들이 라면을 먹으러 몰려들고 이윽고 자리가 만석이 된다. 이 트렌디한 가게 밖에서는 줄을서는 모습을 흔히 볼 수 있습니다.

"된장라면(780엔)""

가게에서 가장 인기 있는 상품이 무엇인지 맞혀도 상품이 없습니다. 네, 미소라멘입니다!
2002년 처음 나온 이래 변함없는 사랑스러운 맛. 돼지뼈를 주재료로 한 서양식 조리법으로 맑은 국물에 다시마와 말린 정어리.
다음으로 된장에 마늘이나 고추로 간을 한 뒤 돼지기름이나 야채와 함께 끓인다. 국물에 육수를 더해 고소하고 매콤한 된장맛이 나며, 부드럽고 아삭아삭한 식감이 특징인 면발과 잘 어울립니다."

"시오라멘(780엔)""

간소함이 최고다 - 그것이 우리가 살아가는 라면의 철학이라고 가게 주인은 말한다.
반대로 그는 좋은 기술과 프리미엄 재료 사이의 완벽한 균형을 주장하며, 이는 숙련된 사람의 잘 훈련된 눈으로 확인할 수 있습니다. 수년 동안 훌륭한라면을 제공하는 사업에서.
국물과 면을 골고루 즐길 수 있는 간단하면서도 맛있는 시오라멘입니다."

오도리 라면 가게는 건물의 아늑한 작은 구석에 위치하고 있기 때문에 하루 종일 긴 줄이 형성되며 일정을 계획하는 경우 일정에 많은 여유를 두는 것이 좋습니다. 아래로 여행!

코로나19 대책
-매장, 시설, 비품을 정기적으로 소독, 소독, 세척하고 있습니다.
-표면 소독을 실시하고 있습니다.
-매장 곳곳에 방부제 사용이 가능합니다.
-사회적 거리두기를 준수하여 한 번에 매장에 입장할 수 있는 인원을 제한합니다.-영업시간이 단축되었습니다.

  • 센즈千寿
    • 주소 8-2-39 Kitaodori Bld.B1, Odorinishi, Sapporo Shi Chuo Ku, 홋카이도, 060-0042, 일본
    • 전화번호 011-281-1101
    • 시간: 오전 11시 - 오후 3시코로나19로 인한 영업시간 단축
      휴무: 일요일 주차: 없음

5. 라면 오카: 한 그릇에서 발견할 수 있는 복잡한 맛

5. 라면 오카: 한 그릇에서 발견할 수 있는 복잡한 맛

오도리 공원 서쪽 가장자리에는 카운터 석만 있는 작은 라멘 가게인 라멘 오우카가 있는 조용한 작은 거리인 니시 쥬욘초메가 있습니다.
이곳의 메뉴에는 쇼유, 시오, 된장과 같은 일반적인 인기 라면이 포함되어 있지만, 된장 츠케멘(별도의 라면에 담근 후 먹는 라면)도 있습니다. 수프 한 그릇)과 제철 라면 맛.
오도리 공원에서 산책을 하게 된다면 꼭 들러서 식사를 해보세요!

"시오라멘(750엔)""

여기 쇼유라멘이 인기가 많다고.스가와라, 하지만 시오 맛도 놓치지 마세요.
아줌마 가게 주인이 세세한 부분까지 신경을 많이 쓴, 맛을 보면 알 수 있다! 라면 전문가가 적극 추천하는 시오 라면은 압력솥에서 돼지 뼈와 닭 뼈를 사용하여 감칠맛과 콜라겐을 끌어내어 정성스럽게 준비한 국물이 특징입니다.
소스는 가쓰오부시 등 해산물 재료로 만든 소스를 따로 준비한다. 그런 다음 둘 다 혼합되어 모든 종류의 풍미로 가득 찬 이중 수프를 형성합니다. 디핑 소스는 직접 만든 누룩으로 소금의 자극적인 맛을 잘 잡아줍니다.
중간 굵기의 쫄깃쫄깃한 면발이 담백하면서도 깊은 국물맛과 잘 어울립니다."

"간장라면(750엔)""

씨가 언급한대로스가와라 쇼유 라멘이 이곳에서 가장 인기 있는 품목입니다. 누룩을 가미한 간장 소스로 간을 하여 찰기가 적습니다. 처음 한 입 베어 물면 부드러운 단맛이 나중에는 풍부한 쇼유 풍미로 변합니다.
챠슈의 간장 소스는 완성되기 전에 채워넣기 때문에 2012년 오픈 이후 단 한 번도 부족한 적이 없다. 독특하고 심오합니다."

가게는 카운터석만 있습니다. 여느 식당처럼 런치와 디너 사이에 브레이크타임이 없어 영업시간과 폐점시간 사이에 언제든지 방문할 수 있다는 것도 이 가게의 장점 중 하나다. 일반 요금 외에도 계절에 따라 기간 한정 맛을 제공하는 오도리 라멘 가게입니다. 시즌마다 한번쯤은 들르기 좋은 핑계!

코로나19 대책
-매장, 시설, 비품은 정기적으로 소독, 소독, 세척하고 있습니다.
-소독액은 매장 전체에서 사용 가능합니다. -점내 환기는 정기적으로 실시하고 있습니다.

  • 라면 오카라멘桜香
    • 주소 14-1-321, Minami1-jonishi, Minami1-jonishi, Sapporo Shi Chuo Ku, 홋카이도, 060-0061, 일본
    • 전화번호 011-231-4788
    • 영업시간: 오전 11시 30분~오후 7시
      휴무일: 토요일, 연말연시 주차장: 없음

6. EZO 본점: 수상 경력에 빛나는 새로운 형태의 삿포로 라면

6. EZO 본점: 수상 경력에 빛나는 새로운 형태의 삿포로 라멘

이 재미있는 라면 가게는 전차가 달리는 거리를 마주하고 있습니다. 눈길을 끄는 노란색 배너는 가게를 놓치기 어렵게 만듭니다!
여기에서 찾을 수 있는 오도리 라면은 맛과 모양이 모두 삿포로의 다른 가게에서 볼 수 있는 일반적인 요금과 크게 다릅니다.볼륨도 꽤 있어서 공복에 방문하기 딱 좋은 곳!

"아부라 소바(800엔)""

씨. Tada는 이곳에서 수프와 함께 제공되지 않는 국수 요리인 아부라 소바를 추천합니다. 그의 말에 따르면 마늘, 간장, 기름 등의 강한 맛이 나는 재료가 인상 깊다.
양도 푸짐해서 도움이 됩니다! 접시 위에 잘게 썬 차슈나 죽순이 듬뿍 올려져 있어 처음에는 면이 잘 보이지 않습니다.
하지만 국수와 재료가 담긴 그릇에 직접 만든 마늘기름과 특제 간장을 섞어주면 색다른 맛의 라면이 완성된다. long.
미역과 양념, 달걀 노른자를 잘 섞어주면 부드러운 단맛이 쇼유 소스와 잘 어울립니다. 이 요리에 사용되는 두툼한 손으로 말아먹는 라면은 식초나 뜨거운 참기름 등 어떤 양념을 뿌렸느냐에 따라 맛이 달라지므로 모두 드셔보세요!
원하는 경우 추가 펀치를 위해 마늘을 던질 수도 있습니다.밥은 무료로 제공되니 다 먹고 난 뒤 그릇 바닥에 남은 소스를 흡수할 수 있도록 달라고 하세요!"

"삿포로 호준 아부리 자가사유 된장(850엔)""

친숙한 미소라멘도 EZO에서 삿포로 호준 아부리자가사유미소로 변신했습니다.
육수는 홋카이도산 특산 감자를 듬뿍 푹 삶아 포타주를 연상시키는 걸쭉한 식감이 됩니다. 이 수프는 홋카이도산 키타호나미 밀로 만든 맛있고 쫄깃한 국수와 짝을 이룹니다.
면이 걸쭉한 국물에 감자의 풍미를 잘 흡수하여 씹을 때마다 감칠맛이 난다. 엄선된 현지 재료 목록을 통해 홋카이도에서 찾을 수 있는 훌륭한 맛을 일깨워주는 완전히 새로운 형태의 삿포로 라면!"

2023년 뉴욕 전일본 라면 콘테스트 포스터2023년 뉴욕 전일본 라면 콘테스트 포스터

도쿄 라멘 쇼 2023 2차 부문에서 2위를 차지하는 등 푸드 어워드에서도 레스토랑의 라면을 인정받았습니다. 2023년 N.Y. 라면 대회 온라인 투표에서 전체 투표의 31.2%를 획득했습니다.

목재를 아낌없이 사용하여 점내 내츄럴한 분위기 연출목재를 아낌없이 사용하여 점내 내츄럴한 분위기 연출

가게 내부는 자연을 테마로 하고 있으며, 두꺼운 통나무를 의자로 사용하는 등 자연을 소재로 사용하고 있습니다. 실물보다 더 큰 이 디자인 선택은 항상 영향력 있는 식사를 넉넉하게 제공한다는 레스토랑의 이미지와 확실히 잘 어울립니다!

코로나19 대책
-매장, 시설, 비품은 정기적으로 소독, 소독, 세척하고 있습니다.
-소독액은 매장 전체 사용 가능합니다.
- 고객 사이 표면 소독을 실시하고 있습니다. - 실내 환기를 정기적으로 실시하고 있습니다.

  • 에조에서에조에서
    • 주소 Minami1-jonishi7 Bld.1F, 7, Minami1-jonishi, Minami1-jonishi, Sapporo Shi Chuo Ku, 홋카이도, 060-0061, 일본
    • 전화번호 011-231-3999
    • 시간: 평일 오전 11시~오후 3시; 오후 4시. - 오후 10시 (마지막 주문 오후 9시 30분), 일요일 및 공휴일은 오후 9시까지 (마지막 주문 오후 8시 30분)
      휴무일: 화요일 주차장: 없음

Text by: Minna no Kotobasha
기사의 정보는 2023년 11월 기준입니다.
영어 번역 by: 판희민

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