일본의 인기 술: 시도해보고 싶은 10가지 최고의 품종!

• 1. 아츠칸
• 2. 아와모리
• 삼. 일본 맥주
• 4. 레몬 사워
• 5. 우롱하이
• 6. 레드아이 칵테일
• 7. 소주
• 8. 매실주
• 9. 위스키 하이볼
• 10. 유즈슈
• 일본술 맥주부터 유자주까지
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일본의 술은 다양한 종류가 있으며, 그 중 대부분은 일본 밖에서는 찾을 수 없을 것입니다! 일본 위스키와 사케만 생각할 수도 있지만 실제로는 더 많은 것을 발견할 수 있습니다.
일본을 방문하면 꼭 먹어봐야 할 10가지 종류를 소개합니다!

1. 아츠칸

추운 계절에 특히 인기가 많은 아츠칸은 따끈따끈한 사케나 막걸리를 곁들입니다. 사케는 쌀, 누룩 곰팡이, 효모 및 물로 만들어집니다.
아츠칸은 다소 부드럽고 신맛이 나는 맛입니다. Atsukan은 엄밀히 말하면 "뜨거운 사케"를 의미하지만 실제로 원하는 대로 즐길 수 있는 다양한 온도 수준이 있습니다. 뜨거운 사케의 일반적인 용어는 오칸 또는 칸자케입니다. 어떤 온도를 선호하든 뜨거운 사케는 반드시 일본에서 시도해야 할 음료 목록에 있어야 합니다.

사케 온도로 정확해지기!

토비키리

55°C / 131°F

아츠칸50°C / 120°F

조칸45°C / 113°F

누루칸40° C / 104°F

히토하다칸

35°C / 95°F

히나타칸

섭씨 30° / 화씨 86°

히야칸

15-25°C / 59-77°F

스즈비에

섭씨 15° / 화씨 59°

하나비에10°C / 50°F

유키비에섭씨 5° / 화씨 41°

2. 아와모리

아와모리는 오키나와 고유의 증류주로 보통 물, 얼음 또는 혼합하여 섭취합니다. 아와모리의 물, 효모, 쌀은 태국산이며 검은 누룩 곰팡이는 오키나와 현지산입니다. 3년 이상 숙성된 아와모리를 쿠우스라고 합니다.
쿠우스는 사케에 비해 향이 진하면서도 부드러운 아와모리에 비해 상대적으로 진하면서도 부드러운 맛을 낼 수 있습니다. Awamori는 위스키, kuusu는 싱글 몰트 스카치와 다소 유사합니다. 아와모리와 쿠우스 모두 얼음, 물, 혼합 또는 단독으로 즐길 수 있습니다.

삼. 일본 맥주

일본인들은 메뉴판을 보지도 않고 술을 주문하면 "토리아에즈 비루"라고 외치는 경우가 많다.이것은 기본적으로 "맥주로 시작하자"를 의미하며 너무 많은 시간을 들이지 않고 음료를 시작하는 쉬운 방법일 뿐만 아니라 일본에서 맥주가 얼마나 인기가 있는지를 보여줍니다. 일본에서 술이 필요하다면 맥주는 특히 이 표현을 사용하는 것이 인기 있는 이자카야에 있을 때 추천하는 스타터입니다.
생맥주인 nama biru 또는 종종 반 리터짜리 큰 맥주인 bin biru를 주문할 수 있습니다. 테이블에 있는 사람들 사이에서. 사실 생맥주 종류를 지정하지 않고 그냥 '생맥주'를 주문하는 경우가 꽤 많다. 이는 대부분의 시설에서 생맥주가 한 종류뿐일 뿐만 아니라 대다수의 일본인이 선택에 고민하지 않기 때문입니다.
세계 대부분의 지역과 마찬가지로 맥주는 곡물, 효모, 홉 및 물로 만든 알코올입니다. 그러나 최근 몇 년 동안 수제 맥주 운동이 어느 정도 있었고 탭에서 사용할 수 있는 다양한 수제 맥주를 포함하여 여러 종류의 맥주를 판매하는 바가 점점 더 많이 생겨나고 있습니다.
맥주는 일본이 더 고립된 시대부터 섬 교역소였던 데지마에서 네덜란드 상인들에 의해 일본에 처음 소개되었습니다. 이 나라는 외부 세계에 다시 문을 연 후 곧 맥주를 수입하기 시작했고 나중에 일본인은 자신의 맥주를 만들기 시작했습니다. 오늘날 대부분의 바와 레스토랑에서 맥주를 주문할 수 있습니다. 무알코올 맥주도 있고, 진짜 맥주보다 저렴한 대안으로 존재하는 거의 맥아가 낮은 발포주도 있습니다. 다음 번에 일본의 술집에 가게 되면 토리에즈 비루라는 표현을 사용해보세요!

4. 레몬 사워

특히 젊은 여성들이나 비교적 순한 것을 선호하는 사람들에게 인기 있는 것은 레몬 츄하이라고도 불리는 레몬 사워입니다.
이 음료는 클럽 소다, 소주, 레몬으로 만들어집니다. 이 음료는 유자, 자몽, 스다치, 시쿠와사 등 다양한 종류가 있으며 레몬 사워는 도쿄에서 발명되었습니다.
일부 이자카야 또는 다른 식당에서는 미리 혼합된 츄하이를 제공할 수 있으며 통조림도 있습니다. 과일향이 나는 음료라 상당히 달달해서 단것을 좋아하시는 분들에게 딱입니다.

5. 우롱하이

우롱하이 또는 우롱차하이는 소주로 만든 또 다른 음료입니다. 쉽게 말해 우롱차에 무기 소주를 섞은 것입니다. 우롱차에 이모 소주를 섞는 것도 가능하지만, 우롱차와 잘 섞이려면 맛이 좀 강한 경향이 있습니다. 우롱하이는 눈에 띄게 강한 차 맛이 있어 순한 소주의 맛을 다소 압도할 수 있으므로 차를 좋아하는 사람이라면 우롱하이가 적합할 것입니다.

6. 레드아이 칵테일

적목 칵테일은 종종 맥주, 토마토 주스, 선택적으로 레몬 주스의 조합으로 만들 수 있지만 다른 버전에서는 날달걀과 보드카를 추가해야 할 수 있습니다.일본의 통조림 버전은 기본적으로 토마토 주스가 들어간 합포슈입니다. 통조림은 그냥 잔에 차갑게 드셔도 됩니다.

7. 소주

소주는 일반적으로 나이 많은 "신사"가 마실 것으로 기대하는 것이므로 다음 노미카이에서 소주를 주문하다 적발되면 동지들이 당신을 시부이(세련된)처럼 보인다고 말할 것입니다.
큐슈에서 1500년대에 처음 만들어졌으며, 물, 효모, 누룩을 발효시켜 만든 증류주입니다. 다음으로 으깬 기본 재료를 매쉬에 넣고 발효시킵니다. 그 후 혼합물을 증류합니다.
기본 재료로는 보리(보리), 이모(고구마), 쌀, 사탕수수, 메밀 또는 민트과의 잎인 시소가 있습니다. 무기 소주는 순한 맛으로 초보자에게 적합하며 이모조추(고구마 소주)는 향이 강하고 따뜻하게 먹을 수 있습니다.순하지만 약간 쓴 맛을 원하신다면 메밀 소주를 드시거나 사탕수수 소주로 살짝 단맛을 내보세요. 차조기 자체와 달리 차조기 소주는 부드럽고 약간 허브 향이 납니다.
소주는 일반적으로 얼음과 함께 단독으로 섭취하거나 다른 음료와 혼합하거나 데우거나 물을 첨가하여 섭취합니다. 미즈와리는 물을 섞은 알코올이고, 오유와리는 미즈와리의 데운 버전입니다. 고가의 소주를 마신다면 온 더 락을 먼저 마셔야 향과 풍미를 충분히 즐길 수 있습니다.

8. 매실주

일본 고유의 술인 매실주는 특정 종류의 시큼한 매실과 소주나 청주 등의 술과 설탕과 같은 감미료를 사용한 매실주의 일종이다.
매실주는 단독으로든, 얼음과 함께든, 다른 음료와 함께든, 따뜻한 물이나 차가운 물과 함께든 상관없이 달콤하고 부드러운 맛이 나기 때문에 일부 사람들은 “위험하다”고 말할 수도 있습니다. 너무 쉽게 내려갑니다.
섞는 것이 당신의 일이라면 슈퍼마켓에서 볼 수 있는 과일 및 야채 주스 블렌드 중 하나를 사용하여 시도해 볼 수 있습니다. 물론 많은 레스토랑에서 자체 매실주 품종도 제공합니다.

9. 위스키 하이볼

일본에서 인기 있는 위스키 하이볼은 위스키와 탄산수를 혼합한 술로 이자카야와 레스토랑에서 꽤 인기가 있으며 대부분의 편의점이나 슈퍼마켓에서도 통조림으로 찾아볼 수 있습니다. 글라스에 마신다면 온 더 락을 추천합니다.
위스키 하이볼은 맛도 좋지만 탄산소다나 과일 종류로 드시면 더욱 좋습니다. 지금 일본에서 가장 인기 있는 음료 중 하나로 여겨지는 이유는 한 번 맛보면 알 수 있습니다.

10. 유즈슈

유즈슈는 리몬첼로와 비슷하지만 매실주와 성분이 비슷하다-새콤한 매실 대신 감귤류인 유자를 사용한다는 점.
맛은 알코올이 들어간 톡 쏘는 레모네이드 같지만 레몬을 연상시키는 감귤류 과일로 약간 다릅니다. 이것은 그 자체로, 얼음과 함께, 다른 음료와 혼합하거나, 차갑거나 따뜻한 물을 첨가하여 섭취할 수 있습니다. 매실주를 먹어보고 좋아했다면 유자주도 좋아할 가능성이 높습니다.

일본 술은 재미있고 신나는 칵테일부터 깊은 발효 와인, 맥주 및 그 사이의 모든 것에 이르기까지 다양합니다. 즐거운 밤을 보내기 원하시거나 근무 시간 외 비즈니스 모임에서 완벽한 픽업이 필요하시거나, 이 인기 있는 일본 음료가 모든 비용에 적합하므로 안심하셔도 됩니다!

일본술 맥주부터 유자주까지

이제 일본의 음주 문화에 대한 간단한 단어입니다.기업에서 한 달에 여러 번 사실상 의무적으로 회식을 하는 것은 드문 일이 아닙니다.
대부분의 노미카이는 이자카야에서 열리지만 타치노미와 같이 사람들이 술을 마시기 위해 모이는 다른 장소도 많이 있습니다. (작은 스탠딩 바), 샷 바, 펍, 캬바쿠라(호스테스 클럽의 일종인 "카바레 클럽") 및 다이닝 바.
대부분의 레스토랑이나 이자카야에서는 노미호다이(무제한 음료)를 선택할 수도 있습니다. 생맥주부터 오키나와 막걸리, 뜨거운 사케까지 상황에 따라 인기 있는 일본 술 10가지를 소개합니다.

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