'홋카이도에서 뭐먹지?!' 북일본음식 5배 관광객들 놀라게

• '중국 라면과는 차원이 다르다!' 홋카이도 라면의 독특한 진화
• '향토요리가 가득!' 홋카이도의 '에키벤' 맛보기
• '무인판매?!' 홋카이도의 신선한 야채
• 앞에서 구워주는 맛있는 로바타야끼
• “나는 시라코를 먹을 수 없어!” 신기한 생선요리
• 싫어하는 사람도 있지만 홋카이도는 먹을거리가 너무 많다!
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여행 일정을 계획할 때 필연적으로 홋카이도에서 무엇을 먹을지 고민하게 됩니다."매우 맛있다!" "이건 좀 다르다"라는 식으로 홋카이도는 해산물, 과일, 채소, 유제품 및 기타 신선한 농산물로 유명한 독특한 음식의 보고입니다.
이러한 요리는 전 세계 관광객을 끌어들입니다. 그래서 우리는 해외 관광객에게 홋카이도에서 꼭 먹어야 할 음식이 무엇인지 공유해 달라고 요청했습니다.
다음은 인터뷰에 응해주신 분들의 개인적인 소감입니다.

'중국 라면과는 차원이 다르다!' 홋카이도 라면의 독특한 진화

홋카이도 라면에 대해 논평한 중국인 남성은 “일본인들은 라면을 중화면이라고 부르기도 하는데 일반 중화면은 식감이 우동과 비슷하고 라면과 전혀 다르다. 홋카이도의 라멘은 맛이 다양하고 가게와 지역에 따라 맛이 다르기 때문에 계속 먹어도 질리지 않습니다.홋카이도 라면집도 '일본식 라면'으로 중국에 진출했지만 집에서 끓이는 라면은 예외다. 특히 추운 겨울에 몸도 마음도 따뜻해지고 행복해진다.
라면은 전 세계적으로 인기가 있지만 특히 중국과 대만 관광객들이 많이 찾는 것 같습니다. 아마도 그것은 중국 기원 때문일 것입니다. 홋카이도에서는 삿포로, 하코다테, 아사히카와 품종이 유명해 많은 관광객들이 맛있는 라면을 먹는 것이 주요 이벤트입니다.
독특한 재료와 조리법으로 만든 '진화형 라면'과 초대형 라면이 인기를 끌고 있다. 라면 "전장"이 더욱 뜨거워집니다! 라멘은 홋카이도에서 꼭 먹어야 할 음식 목록에 있어야 합니다.

'향토요리가 가득!' 홋카이도의 '에키벤' 맛보기

“홋카이도는 일 때문에 자주 다닙니다. 기차 안에서 '에키벤'을 먹는 게 기대됩니다.”라고 태국에서 온 한 남성이 말했습니다. “역에서 현지식 도시락을 살 수 있는 건 일본밖에 없는 것 같아요. 구시로와 하코다테의 홋카이도 해물 에키벤을 좋아하고 오비히로 덮밥도 맛있습니다. 최근 몇 년간 차내 판매가 중단되어 열차 내에서 에키벤이나 맥주를 살 수 없는 것이 아쉽습니다.”
역 도시락 일본에서 볼 수 있는 것과 같은 도시락은 전 세계적으로 보기 드문 것 같고 관광객들은 종종 도시락의 다양성과 훌륭한 맛에 놀란다. 홋카이도 에키벤은 각별하며, 맛과 색을 넘어 디자인도 눈길을 끕니다.
도마코마이역의 연어 초밥 도시락은 현지 만화가의 일러스트가 그려진 종이로 포장되어 있으며, 삿포로역에서는 홋카이도 신칸센 모양의 에키벤도 판매하고 있습니다. 향후 삿포로에 서비스를 제공합니다.그것들을 버리는 것은 거의 낭비입니다! 홋카이도에서 무엇을 먹을까 고민하고 다양하게 먹고 싶을 때, 에키벤을 꼭 드셔보세요.

'무인판매?!' 홋카이도의 신선한 야채

러시아 남성은 “요테이산 자락 마을을 차를 몰고 가다가 길가에 무인 야채 가판대를 보고 놀랐다. 아무도 훔치지 않을 것이라는 전제하에 물건을 파는 것은 상상할 수 없습니다. 다른 나라에서도 같은 일을 하면 순식간에 상품과 돈을 훔쳐갈 텐데, 도쿄나 삿포로에서도 이런 제도가 통할지 궁금하다. 야채도 싸고 신선하고 맛있었어요.” 상자에 돈의. 일부 국가에서는 대형 자판기도 도난당해 무인 판매라는 발상이 다소 충격적일 수 있다.홋카이도 주민의 정직한 성품은 칭찬받아 마땅합니다!

앞에서 구워주는 맛있는 로바타야끼

티티 수카판 / Shutterstock.com

“'로바타야끼'가 최고입니다. 홋카이도는 바다로 둘러싸여 있기 때문에 해산물이 특히 맛있습니다. 미국에서는 바비큐가 인기가 있지만 로바타야키는 완전히 다릅니다. 처음에는 가리비와 굴을 산 채로 익혀먹는 게 잔인할 줄 알았는데, 실제로는 가장 맛있게 먹는 방법이다. 하지만 아직도 전복의 식감이 익숙하지 않아요.”라고 미국에서 온 남성이 말했습니다.
해산물 구이는 쿠시로시에서 시작되었다고 합니다. 로바타야키는 해산물, 고기 등을 숯불에 굽는 간단한 요리로 보통 식당 바로 앞에서 먹습니다. 비싸다는 평판이 있지만 사실 로바다야키는 구시로, 스스키노, 하코다테 등 홋카이도의 다른 지역에서 합리적인 가격으로 즐길 수 있습니다.고기구이가 맛있다면 로바타야키를 홋카이도의 먹거리 리스트에 추가해보세요.

“나는 시라코를 먹을 수 없어!” 신기한 생선요리

“일본에 오래 살아서 외국인이 많이 못 먹는 음식은 먹을 수 있지만 시라코(이리)는 못 먹는다”고 러시아 남성이 말했다. “보기만 해도 하얀 뇌만 보이고, 요동치는 질감이 오싹하다. 생선 고환을 먹고 싶은 욕구를 이해할 수 없다. 같이 사는 일본인 시아버지는 대구 시라꼬를 술안주로 맛있다고 하는데 아무리 권해도 입맛이 없다.”
러시아 음식 문화는 알과 캐비어를 포함하지만 이리류는 거의 먹지 않습니다. 홋카이도는 일본 제일의 대구 어업을 자랑하며, 시라코는 현지에서 "타치"라고 불리며 겨울이 왔음을 상징하는 음식입니다.슈퍼마켓에서 팔고 있지만, 많은 홋카이도 사람들도 그 모양과 크리미한 질감에 불편함을 느낍니다.

싫어하는 사람도 있지만 홋카이도는 먹을거리가 너무 많다!

인터뷰한 음식 중에는 종교적인 이유로 먹을 수 없는 음식이나 단순히 보기에 좋지 않거나 냄새가 좋지 않은 음식이 언급되었습니다.
한편, 사람들은 “신선한 생선이 너무 많다”, “유제품이 최고다”, “가족 회식에 징기스칸은 꼭 드셔라” 등의 반응을 보였다. 칸!” 많은 응답자가 재료의 좋은 점과 홋카이도의 식도락 문화에 대한 긍정적인 인상을 표명했습니다. 홋카이도에는 맛있는 음식이 많이 있습니다!
Text by:Masakazu

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