- 1. 음식에 대한 감사와 호스트에 대한 감사 표시
- 2. 밥그릇이나 국그릇을 들고 들고 먹기
- 삼. 음식을 그냥 바로 드시지 마시고 먼저 접시에 담아서 드세요
- 4. 밥 위에 반찬이 안 올라가요!
- 5. 메밀국수나 라면 같은 국수는 묵묵히 먹을 수 없습니다!
- 6. 젓가락 사용에도 룰이 있다
- 7. 팔꿈치가 테이블에서 떨어져요!
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어느 날 일본인 친구 Natsuki가 저녁 식사를 위해 나를 집에 초대했습니다. 미리미리 선물(오미야게)을 사서 잘 준비했는데 일본의 식습관에 좀 실패했어요.생각보다 어려웠어요!
일본의 식사 예절은 다른 문화와 많이 다를 수 있기 때문에 오늘은 그 동안 배운 7가지 팁을 모아보려고 합니다. 경험!
1. 음식에 대한 감사와 호스트에 대한 감사 표시

일본에서는 먹기 전에 이타다키마스(いただきます)라고 하는데 "(이 음식을) 겸허히 받습니다"라고 하지만, 고치소우사마데시타(ごちそうさまでした)라고도 합니다. “훌륭한 잔치였다”. 나는 항상 이 말을 잊는다.
음식에 대한 감사와 찬사를 표현하는 방법이기도 합니다. Natsuki는 내가 gochi sou sama deshita라고 말할 때 왠지 안도감을 느낀다고 말했고, 그 간단한 말이 셰프의 마음을 감동시킨다는 것을 깨달았습니다.
2. 밥그릇이나 국그릇을 들고 들고 먹기

내가 다른 아시아 국가와 일본 사람들 사이에 발견한 매너, 더 정확히는 사람들이 먹는 방식의 큰 차이점 중 하나는 작은 밥그릇과 국그릇을 대하는 방식입니다.
일본에서는 한 손으로 그릇을 들고 다른 한 손으로 젓가락을 사용하여 먹습니다.
특히 된장국과 같은 국의 경우 일본은 젓가락의 나라이기 때문에 그릇에 담아 직접 마시는 것은 어쩔 수 없는 일이다.
그러나 이것은 테이블 위의 모든 작은 접시에 해당되는 것은 아니며 테이블 위에 남을 수 있는 더 큰 그릇 접시도 포함하지 않습니다.
삼. 음식을 그냥 바로 드시지 마시고 먼저 접시에 담아서 드세요

일본을 방문하는 많은 사람들이 흔히 저지르는 실수는 접시에서 음식을 집어서 직접 먹으려는 것입니다. 이는 모든 사람이 같은 접시에 담아도 되는 문화권에서는 이치에 맞지만, 일본에서는 음식을 집어서 자신의 접시에 옮겨서 먹는 것이 공손한 식사 방법입니다.
좋은 친구들과 함께라면 직접 음식을 먹어도 무방할 수 있지만, 특히 위생적인 면에서 생각해보면 좋지 않은 습관입니다.
4. 밥 위에 반찬이 안 올라가요!

단순히 내가 잘 몰라서 이런 죄를 지은 것 같기도 한데 아시아권 많은 나라에서 밥에 반찬을 얹어먹는게 정상이 아닌 것 같다. 거기에서.
친구 나츠키에게는 밥과 반찬을 따로 먹는 이유가 있다.“밥에 반찬을 넣으면 밥이 더러워져요. 일본에서는 보통 한 번에 한 가지씩만 먹습니다. 이런 습관은 피하는 것이 상책입니다.
5. 메밀국수나 라면 같은 국수는 묵묵히 먹을 수 없습니다!

이상하게 들릴지 모르지만 일본에서는 라면 같은 음식을 먹을 때 소리를 내지 않는 것이 실례입니다!
사실 이 규칙에서는 후루룩거리는 소리를 내야 하지만 특히 큰 소리도 내지 않아야 합니다.
왜 굳이 시끄러운 소리를 내야 하는지 궁금하실 텐데요, 세 가지 이유가 있습니다.
첫째, 셰프에게 예의를 갖추고 후루룩 소리를 내면서 국수를 제대로 먹고 있다는 것을 보여줘야 합니다.
둘째, 국수를 제대로 먹으려면 아직 뜨끈하고 신선해야 하므로 빨리 먹어야 하고 후루룩 소리를 내면서 식혀야 합니다.
그리고 셋, 후루룩 국수를 후루룩 마시면 요리의 향도 맡게 됩니다.
6. 젓가락 사용에도 룰이 있다

안타깝게도 젓가락으로 밥을 먹을 때 작은 나무조각이나 플라스틱 두 조각으로 음식을 집는 단순한 경우가 아니다.
일본에서는 젓가락에도 이름이 붙은 젓가락 금지가 많습니다!
・소라바시는
・사시바시는 젓가락으로 음식을 찔러 집거나 젓가락을 향하게 하는 것입니다. 다른 사람.
・마요이바시는 음식을 먹지 않고 음식 위에 떠 있는 것으로 기본적으로 우유부단합니다.
・Yosebashi는 젓가락을 사용하여 그릇이나 접시를 옮기는 것입니다.
Natsuki는 젓가락을 올바르게 사용하면 식사 시간이 더 즐겁고 분위기도 더해집니다!
7. 팔꿈치가 테이블에서 떨어져요!

이 마지막 규칙은 다른 나라에서도 흔히 볼 수 있는 규칙이므로 그리 놀라운 규칙은 아닙니다. 팔꿈치는 테이블 위에 있으면 안됩니다. 일본의 경우 장난꾸러기 이미지가 있다.
게다가 나츠키는 테이블에서 팔꿈치를 떼는 것 외에 손을 떼면 안 된다고 말했다. 테이블 아래에 숨겨야 합니다. 그녀는 “한 손은 젓가락을 잡고 다른 한 손은 그릇을 공중에 받거나 그릇을 가볍게 받쳐준다”고 말했다.
이 모든 규칙을 알고 계셨습니까? 가이드북과 일본인과의 식사를 통해 아는 것 같았지만, 잘 지키지 않았고, 무엇보다 배우고 기억해야 할 에티켓이 항상 더 많다는 것을 느꼈습니다.누군가가 계속해서 이러한 규칙을 상기시켜도 당황하지 말라고 말하고 싶습니다. 물론 다시 식사 초대를 받는 것보다 더 좋은 것은 없기 때문입니다!
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