말차 뿐만이 아니다! 일본의 8가지 맛있는 차 종류

일본에서 차를 마시는 방법
일본의 차 종류
녹차: お茶(오차)・緑茶(료쿠차)・日本茶(니혼차)
말차: 抹茶
겐마이차(현미차): 玄米茶
Houjicha(볶은 녹차): ほうじ茶
무기차(보리차) : 麦茶・むぎ茶
Ūron-cha(우롱차): 烏龍茶・ウーron茶
자스민차(쟈스민차): 쟈스민차
Koucha(홍차): 紅茶
일본: 차의 나라!

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차를 마시는 행위는 전 세계 많은 문화에서 없어서는 안될 부분입니다. 특히 일본에서는 가정이나 비즈니스 상황에서 환영의 표시로 차를 대접하며 전통 다도인 '사도'에서 차를 마십니다.’ 일본차 하면 떠오르는 가장 대표적인 이미지는 역시 녹차다. 그러나 확실히 일본에서 소비되는 유일한 차는 아닙니다. 일본인은 다양한 종류의 뜨거운 차와 차가운 차를 즐깁니다. 종류에 관계없이 차는 일본에서 가장 널리 마시는 음료 중 하나라고 해도 과언이 아닙니다.
선택의 폭이 너무 넓어 해외 방문객에게 다소 부담스러울 수도 있습니다. 마실 차를 선택하는 방법은 무엇입니까? 일본에서 사용할 수 있는 차 종류에 대한 약간의 지식만 있으면 아침이나 오후 휴식을 보완할 완벽한 차를 찾을 수 있습니다.

일본에서 차를 마시는 방법

일본의 차는 다양한 방법으로 즐길 수 있습니다. 물론 차를 준비하고 의례적인 방식으로 마시는 전통 다도인 사도도 있습니다. 그러나 차를 마시는 것은 공식 행사에만 국한되지 않습니다.사실 차는 일본인의 일상 생활의 일부입니다. 그것은 종종 레스토랑에서 무료로 제공되거나 동반되거나 때로는 물 대신 제공됩니다.
자판기, 편의점 또는 슈퍼마켓에서 다양한 종류의 차를 찾을 수 있습니다. 일본 전역의 차 전문점에서 규수라고 불리는 일본 전통 찻주전자뿐만 아니라 고품질의 잎차를 찾을 수 있습니다. 편리한 차 한잔을 위해 티백도 여러 곳에서 구입할 수 있습니다. 일본차는 일반적으로 스트레이트로 마시는 반면 영국식 차는 우유, 설탕, 꿀, 레몬 등을 넣어 마시는 경우가 많습니다.

일본에서는 차 등의 음료를 담는 페트병을 페트병이라고 합니다. 국가의 재활용 의지에 따라 빈 PET 병을 항상 적절한 재활용 쓰레기통에 버리는 것이 중요합니다. 또한 캡을 분리하여 별도로 배치해야 하는 경우가 종종 있습니다.
페트병에 &39;오마케&39;라는 조그마한 무료 선물이 붙어 있는 것을 흔히 볼 수 있습니다! 인기 있는 오마케에는 휴대폰 스트랩 참, 자석, 페트병 커버 등이 있습니다."

일본의 차 종류

일본에는 차의 종류가 너무 많아 고르기 어려울 정도! 일본차(녹차, 무기차, 겐마이차 포함)를 뜻하는 '니혼차'가 대중적인 선택이지만 자스민차, 잉글리시차 등 외국산 차도 즐긴다. 많은 사람들도 마찬가지입니다.

녹차: お茶(오차)・緑茶(료쿠차)・日本茶(니혼차)

초록색, 일본의 찻잎으로 만든 클래식한 차입니다. 단순히 '차'를 의미하는 'o-cha'는 일반적으로 모든 차를 지칭할 수 있지만 일본에서는 녹차를 설명하는 데 가장 자주 사용됩니다. 녹차는 문자 그대로 '녹차'를 의미하는 료쿠차(緑茶)라고도 합니다.' 이 차에는 약간의 카페인이 포함되어 있지만 커피만큼은 아닙니다. 녹차는 순한 것부터 강한 것까지 다양하며 어두운 색의 차는 약간 씁쓸하고 깊은 맛을 나타냅니다.

말차: 抹茶

간단히 말차는 가루녹차로 일본 전통 다도에서 가장 유명합니다. 그것은 잎에서 끓인 녹차와 같은 식물에서 자라지만 재배 및 수확 과정은 다소 다릅니다. 말차에 사용되는 차 식물은 수확까지 몇 주 동안 그늘에서 자라기 때문에 표준 녹차보다 더 많은 카페인과 테아닌을 함유하게 됩니다.
잎을 물에 담그는 대신 말차를 만들기 위해 가루를 액체에 녹입니다. 뜨거운 물을 사용하는 차는 말차를 섭취하는 가장 전통적인 방법이지만 최근에는 우유와 때로는 약간의 설탕으로 만든 말차 라떼가 매우 인기있는 말차 섭취 방법이 되었습니다.향미를 강화하기 위해 병, 루스리프 및 티백 스타일 오차에 추가된 말차를 찾을 수도 있습니다.

겐마이차(현미차): 玄米茶

찻잎에 뜨거운 물을 부을 때 탁탁 소리가 난다면 겐마이차를 마시고 있을 확률이 높습니다. 녹차 잎과 볶은 현미로 만든 이 차는 끓일 때 현미가 튀는 소리 때문에 '팝콘차'라고도 합니다. 일반 녹차에 비해 카페인 함량이 낮고 은은한 볶은밥맛이 일반 녹차와 차별화됩니다.

Houjicha(볶은 녹차): ほうじ茶

이 교토 태생의 차는 녹차 잎을 로스팅하는 과정에서 토스트한 맛과 낮은 카페인 함량, 적갈색을 띠고 있습니다.호지차에 사용되는 찻잎은 일반 녹차처럼 단순히 찌는 것이 아니라 숯불에 볶기 때문에 진하면서도 부드러운 독특한 향을 느낄 수 있습니다.

무기차(보리차) : 麦茶・むぎ茶

실제 찻잎이 아닌 볶은 보리로 만든 차가 어떻게 목록에 포함되는지 궁금하실 수 있지만 사실 무기차는 일본에서 가장 인기 있는 차 중 하나입니다! 카페인이 없는 이 음료는 건강상의 이점과 풍부하고 고소한 맛 때문에 어린이와 성인 모두가 좋아합니다.

Ūron-cha(우롱차): 烏龍茶・ウーron茶

우롱차는 중국의 품종으로 알려져 있지만 맛있고 부드러운 이 차는 일본에서도 큰 인기를 끌고 있습니다.그것은 녹차보다 카페인이 많지만 여전히 커피보다 적습니다. 일본 전통주인 소주와 섞은 일본 칵테일 우롱하이의 주재료이기도 합니다.

자스민차(쟈스민차): 쟈스민차

중국이 원산지인 또 하나의 차인 쟈스민차는 쟈스민꽃 특유의 향과 맛이 특징입니다. 녹차 잎을 사용하여 만드는 경우가 많지만 일반적으로 말하면 일반 녹차보다 카페인(있는 경우)이 훨씬 적습니다.

Koucha(홍차): 紅茶

일본에서는 아시아 차 외에도 영국식 차도 있습니다. 그러나 경고: 일본인에게 '홍차'를 요청하면 예상했던 것과 완전히 다른 음료가 나올 것입니다! 이것은 일본에서 영어 차를 koucha라고 부르기 때문에 실제로는 '홍차'로 직접 번역됩니다.' (일본인들이 홍차 또는 '구로차'라고 부르는 것은 실제로 중국 발효차의 일종입니다.) 코우차에는 가당차, 무가당차, 밀키차, 과일차가 포함되어 있어 누구의 입맛에도 맞출 수 있습니다. 전통적으로 홍차는 차 중에서 카페인 함량이 가장 높지만 일부 일본 브랜드는 특히 카페인 함량이 낮습니다.