(MOVIE) 완코 소바: 식도락가의 도전!

먹고 먹고…먹고
도전하라
폭식에 대한 찬가

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완코소바라고 들어보셨나요? 이 스타일의 일본 소바(메밀) 국수는 일본 본섬의 북쪽에 있는 이와테 현에서 유래되었습니다. 이야기에 따르면, 이 요리는 400년 전으로 거슬러 올라갑니다. 당시 레스토랑은 저렴한 가격에 무제한으로 국수를 제공할 수 있는 방법을 찾고 있었습니다.

먹고 먹고…먹고

완코 소바 시스템은 이해하기 쉽습니다. 고객이 테이블에 앉으면 그릇이 제공됩니다. 그는 보통 요리의 1/8에서 1/15에 해당하는 소량의 메밀국수를 제공할 것입니다. 모두 레스토랑에 따라 다릅니다. 무, 연어알, 나메코 등 맛을 다양하게 할 수 있는 조미료도 있습니다. 하지만 "콘테스트" 정신 상태라면 귀중한 빈 공간을 채울 수 있으므로 사용하지 않는 것이 좋습니다.
소바가 나오면 재빠르게 먹어야 하며 옆에 서 있는 여종업원에게 예약을 받습니다. 이 과정은 그릇의 뚜껑을 밀 때만 계속되고 종료됩니다. 하지만 조심하세요: 너무 천천히 하면 새로운 부분을 먹을 수 있습니다!

도전하라

저에게 식사를 제공한 웨이트리스에 따르면 보통 여성은 평균 60그릇, 남성은 80그릇을 먹습니다. 하지만 일반 식사의 5배 이상을 차지할 만큼 이미 꽤 많은 양이다. 따라서 최상의 컨디션을 유지하기 위해서는 도전하고 싶은 시기에 따라 아침이나 점심을 거르거나 가벼운 식사를 하는 것을 강력히 추천합니다.
완코 소바는 처음 먹어보았기 때문에 무엇을 기대해야 할지 몰랐습니다. 시작했을 때 모든 것이 아주 쉬워 보였습니다. 웨이트리스가 "하이! 얀 얀. Sore, mou ippai”(축하하고 한 번 더 먹도록 격려하는 방법) 사이에 당신은 빠르게 게임에 빠져들게 됩니다.
어느새 50그릇을 먹은 것이다. 그 시점까지는 실제로 꽤 괜찮다고 느꼈습니다. 부분은 그다지 크지 않고 일종의 "리듬"을 유지해야하므로 그렇게 빨리 포만감을 느끼지 않습니다.하지만 80이 넘으면서 일이 점점 더 복잡해지고 있음을 느끼기 시작했습니다. 제 앞에 쌓여만 가고 끝나지 않을 것 같았습니다.

폭식에 대한 찬가

120개 즈음에 1인분은 나와의 싸움 같았고, 내 안에서 울려 퍼지는 두 가지 질문: "나는 무엇을 하고 있는 거지?" 그리고 "실제로 얼마나 멀리 갈 수 있습니까?" 말할 필요도 없이 후자가 내 마음을 사로잡았고 실제로 약 20분 만에 143인분에 도달할 수 있었습니다. 그런 다음 재빨리 그릇의 뚜껑을 닫고 웨이트리스에게 한 번 더 물기가 불가능하다는 것을 보여주었습니다. 내 앞에는 각각 10개의 그릇이 14줄로 서 있고 옆에는 더 작은 그릇이 있습니다.

그러면 내가 왜 그랬을까 하는 생각을 하다가 첫 시도에서 이렇게 좋은 점수를 얻었다는 묘한 뿌듯함이 엄습했다.덕분에 제 이름과 업적을 전용 책에 담을 수 있었습니다. 재미있지만 힘들다는 간단한 설명과 함께요. 그러나 나는 어린 학생이 달성한 레스토랑 최고 점수인 465그릇에 훨씬 뒤쳐져 있습니다. 인간적으로도 어떻게 가능합니까? 나는 모른다. 하지만 적어도 저는 특히 도쿄에서 아주 독특한 경험을 할 기회가 있었습니다. 감히 도전해보세요!