✅ 브라질 요리와 남미 요리

일본의 브라질 요리와 남미 요리의 역사
슈라스코
페이조아다
일본에서 브라질 요리와 남미 요리를 즐길 수 있는 곳

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브라질 요리와 남미 요리는 과거 일본인에게 그다지 친숙하지 않았습니다. 하지만 최근 몇 가지 요리가 인기를 얻으며 점차 주목을 받기 시작했습니다. 특히 고기를 좋아하는 사람들 사이에서 점점 인기가 높아지고 있습니다.

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일본의 브라질 요리와 남미 요리의 역사

브라질은 2014년 FIFA 월드컵과 2016년 올림픽을 개최했습니다. 이러한 큰 행사 덕분에 일본 전역에서 브라질에 대한 관심이 높아졌습니다. 과거 브라질 요리는 일본인들에게 크게 생소했지만 점차 대중화되었습니다. 특히 슈하스코는 2000년경 일본에서 유행하면서 도쿄를 중심으로 슈하스코 레스토랑이 꾸준히 증가하고 있습니다. 브라질은 또한 커피 원두의 주요 생산국으로 알려져 있으며 일본에 대한 커피 원두 수출 1위 국가입니다.

슈라스코

"일본에서는 많은 사람들이 여름에 야외 바비큐를 즐깁니다.브라질 음식인 슈하스코는 소금에 절인 고기 꼬치를 숯불에 굽는 음식입니다. 브라질리언 바비큐는 바비큐를 사랑하는 일본인들에게 매우 매력적이며 점점 인기를 얻고 있습니다. 슈하스코는 일본에서 다른 브라질 요리보다 훨씬 유명합니다."

페이조아다

Feijoada는 종종 브라질의 국민 요리라고 합니다. 고기와 소시지를 소금과 후추로 간을 한 콩 스튜입니다. 진하고 크리미한 맛이 나며 종종 백미나 갈릭 라이스와 함께 제공됩니다. 아직 일본에서는 그다지 인지도가 높지 않지만 브라질 레스토랑의 기본 메뉴입니다.

일본에서 브라질 요리와 남미 요리를 즐길 수 있는 곳

"2000년 이후 도쿄에서 슈하스코를 제공하는 레스토랑의 수가 증가하고 있습니다. 일부 슈하스코 레스토랑에서는 웨이터가 구운 고기 꼬치를 테이블로 가져오고, 고객 앞에서 슬라이스한 다음 서빙합니다. 당신의 접시에 그들을. 도쿄의 긴자, 시부야, 이케부쿠로 지역에 있는 일부 레스토랑에서는 무제한으로 먹을 수 있는 슈하스코 코스를 제공하며, 대부분 샐러드와 고기도 포함되어 있습니다. 일부 레스토랑에서는 삼바 댄스 쇼나 보사노바 라이브 공연도 합니다."