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"만두의 기원은 중국이지만 일본에서 먹는 방식은 중국에서 먹는 방식과 매우 다르며 널리 받아들여지고 있습니다. 일본인들에게는 서민의 입맛이라 할 수 있으며, 퇴근 후 먹는 사람들을 많이 볼 수 있습니다."
교자 시설 찾기일본 교자의 역사
"일본에서 처음으로 만두를 먹게 된 것은 1700년 이전이라고 할 수 있습니다. 만두가 널리 보급된 것은 1900년대 이후로 유명 만두집 체인점들이 인기를 끌면서 오랫동안 매일 대기열. 2000년 이후에는 도치기현 우쓰노미야시와 시즈오카현 하마마쓰시가 만두의 명산지가 되었고, 교자의 명물로 유명해졌습니다."
교자의 종류
만두가 탄생한 중국에서는 배추, 다진 돼지고기, 대파 등을 만두피에 싸서 삶은 만두인 수이교자가 만두의 정석이다. 하지만 일본에서는 다진 돼지고기, 양배추, 마늘을 반죽에 싸서 철판에 만두를 튀겨낸 야키교자가 일반적이다. 일부 지역에는 특산 만두가 있으며 일본에서 유명한 두 곳은 배추를 가득 넣은 도치기현의 우츠노미야만두와 양배추를 가득 넣은 시즈오카현의 하마마쓰만두입니다.일반 만두보다 작은 한입 크기의 교자도 후쿠오카현에서 유명합니다.
일본 만두 맛집
중국집 외에도 라면집에서 자주 먹는 교자. 대부분의 라면 식당에는 메뉴가 있으며 일부 상점은 라면보다 만두로 더 유명합니다. 전국적으로 유명한 체인과 레스토랑이 많이 있습니다. 도쿄 이케부쿠로에는 교자 전문점과 레스토랑이 많이 모여 있는 시설이 있습니다. 슈퍼마켓에는 기성품 및 냉동 만두가 있습니다.
만두 먹는 방법
만두를 먹을때 소스를 많이 쓴다. 표준은 같은 양의 간장과 식초에 고추 기름 몇 방울을 섞어서 만듭니다.각 재료의 양은 취향에 따라 다릅니다. 어떤 사람들은 소스에 약간의 고추를 넣어 만두를 먹습니다. 테이블에 준비된 간장, 식초, 고추기름, 고추 등의 양념으로 나만의 소스를 만들어보세요.
만두와 함께 먹는 것
중국과 달리 일본 사람들은 교자를 흰쌀밥과 함께 반찬으로 먹거나 라면과 함께 먹는다. 교자 전문점에는 교자와 백미 세트 메뉴가 있고, 라면집에는 교자와 라면 세트 메뉴가 있습니다. 가격도 적당하고, 아이부터 어른까지 많은 일본인들이 자주 먹는 메뉴입니다.
