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꼬치튀김과 꼬치튀김은 오사카에 가면 꼭 먹어보고 싶은 음식입니다. 오사카의 관광명소인 쓰텐카쿠 근처에 쿠시카츠 가게가 줄지어 있습니다. 그래도 오사카에 갈 수 없다면 도쿄에서도 그런 음식을 제공하는 레스토랑을 찾을 수 있습니다!
Kushikatsu 시설 찾기꼬치튀김과 꼬치튀김이란?
고기, 해산물, 야채 등을 먹기 좋은 크기로 잘라 꼬챙이에 꽂은 후 밀가루, 계란, 물을 섞어 만든 반죽과 빵가루를 묻혀 튀겨낸 꼬치 요리이다. 젓가락 없이 간편하게 먹을 수 있고 다양하게 골라 먹을 수 있어요!
꼬치튀김과 꼬치튀김의 탄생과정
만든 이유는 잘 알려져 있지 않지만 현지인들이 술안주로 간편하게 먹을 수 있는 간단한 안주로 만들었다고 합니다.
재료
"주재료는 간단하다. 쇠고기, 돼지고기, 닭고기 등의 육류, 양파, 표고버섯, 피망 등의 야채, 마지막으로 새우, 오징어 등의 해산물. 그들 중 일부는 두 가지 성분의 조합입니다. 아스파라거스 베이컨 롤과 치즈 치쿠와(어묵), 기타 일반적인 요리로는 닭 연골과 모래주머니, 연근, 곤약, 떡 등 평소 꼬치에 꽂아 먹지 않는 음식이 있습니다."
꼬치튀김과 꼬치튀김 전문점 종류
다양한 유형의 레스토랑을 찾을 수 있지만 일반적인 레스토랑은 다음과 같습니다. 카운터 전용, 무한 리필, 테이블에 설치된 튀김기로 재료를 튀기는 셀프 타입
꼬치튀김과 꼬치튀김 주문 및 먹는법
대부분의 식당에서는 꼬치 1개부터 주문이 가능합니다. 다양한 옵션 중에서 선택하고 원하는 경우 야채나 고기 또는 둘 다를 선택할 수 있습니다. 무엇을 주문할지 결정하지 못하거나 일반적으로 세트 메뉴를 주문할 수 있습니다. 많은 식당에서 재료는 접시가 아닌 기름 여과기가 달린 금속 배트에 담겨 제공됩니다.
우스터 소스 사용시 주의!
꼬치튀김과 꼬치튀김에는 우스터 소스가 있습니다. 기호에 따라 테이블에 있는 소스 냄비에 꼬치 튀김을 넣어 드시면 됩니다. 소스는 다른 손님과 나눠먹기 때문에 한 입 베어물고 나서 다시 꼬치를 냄비에 담그는 일은 삼가해주세요.
양배추
음식은 소화불량에 좋다는 양배추를 토막내어 먹는 경우가 많다. 그 외에도 방문이나 숙박 중에 꼬치튀김이나 꼬치튀김을 드셔보시길 바랍니다!
